FIRINDA KREMALI MANTARLI TAVUKLU KABAK

Fırın yemeklerine ve özellikle kremalı yemeklere bayılıyorsanız mutlaka denemelisiniz. Zaten kremanın en çok yakıştığı yiyeceklerin tavuk ve mantar olduğunu düşünüyorum.


Malzemelerimiz

* Bir parça kemiksiz tavuk eti,

* 4-5 orta boy kabak,

*yarım kilo mantar,

*2 paket krema,

*tuz , karabiber, köri,

*3- 4 yemek kaşığı zeytinyağı,

*üzeri için bol kaşar peyniri.


Öncelikle zeytinyağı ile borcamı yağlıyoruz. Tavuk etimizi kuşbaşı doğruyoruz. Kabakların kabuklarını soyduktan sonra hemen hemen bşr zeytin büyüklüğünde doğruyoruz. Yıkadığımız mantarları da ince ince ve yine çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz ve doğradığımız malzemeleri karıştırıyoruz. Lezzetlerin birbirine tam geçmesi için özellikle tüm malzemeleri küçük küçük doğramanızı tavsiye ederim. Ardından tuz, karabiber ve tavuk yemeklerinde olmazsa olmazım köriyi istediğimiz ölçüde koyduktan ve karıştırdıktan sonra en son olarak kremalarımızı da ekleyerek son kez karıştırıp önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pişmesini bekliyoruz. Fırından çıkarmamıza 10- 15 dk kala rendelediğimiz kaşarı da üzerine ekleyip damak tadımıza göre istediğimiz miktarda kızarmasını bekledikten sonra servise hazırlıyoruz...

Not: Her gün yesem bıkmam. Bu kabak yemeği, " kabak tadı" vermeyecek türden :)